Vous savez par expérience que ce sont les situations courantes qui posent souvent le plus de problèmes aux intolérants au gluten.

Afin d’en convaincre les autorités compétentes et de faire progresser les pratiques des services publics, l’AFDIAG souhaite s’appuyer sur un texte simple d’une page maximum expliquant les difficultés que vous avez rencontrées récemment dans les situations suivantes :

– pour l’accueil en restauration collective d’un enfant cœliaque,

– pour la restauration d’un patient cœliaque durant un séjour dans un établissement de santé.

Nous vous remercions de nous adresser des témoignages courts et précis (en évitant les mises en cause de personnes et les jugements sur les institutions) que nous utiliserons de manière anonyme.

À l’avance nous vous en remercions.

Envoyez vos témoignages à l’AFDIAG