| Transglutaminase |
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| Intolérance au gluten - Lexique |
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Protéine caractérisée par sa capacité enzymatique à modifier certaines autres protéines porteuses de glutamine . |
| Transglutaminase |
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| Intolérance au gluten - Lexique |
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Protéine caractérisée par sa capacité enzymatique à modifier certaines autres protéines porteuses de glutamine . |