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Fournie lors de l'adhésion
- Guide sur les modalités de prise en charge des aliments sans gluten à paraître novembre 2011
suivant l'arrêté interministériel du 25 mars 2004. Textes officiels et explications pour le remboursement partiel des produits sans gluten par les caisses de Sécurité Sociale. Le prix du livret est compris dans l'adhésion.
- Journal "AFDIAG infos"
Journal d'informations trimestriel de notre Association. Il paraît 4 fois par an.
- Hors Série "AFDIAG Infos" Spécial 20 ans
- Le Régime sans gluten en quelques mots mars 2009
Explications du régime sans gluten en France et à l'étranger, et de la règlementation de l'étiquetage. Document réservés aux adhérents de l'AFDIAG.
- Les comptes rendus annuels des colloques médicaux organisés par l’Association 2006 / 2007 / 2008 / 2009 (et Questions-réponses sur la maladie cœliaque) / 2010.
- Petit recueil de recettes faciles et rapides (édition 2011)
- Répertoire des produits revêtus du logo "épi de blé barré dans un cercle" (édition mars 2011)
- Accueil en restauration collective des enfants porteurs d’allergies ou d’intolérances alimentaires
- Mes recettes sans gluten - avec Véronique Liégeois (First Éditions – parution janvier 2011) participation à l'écriture de la première partie en collaboration avec les Pr D. Turck et J. Cosnes
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