Prescrire – septembre 2015
Maladie cœliaque – régime sans gluten pour soulager les patients symptomatiques

Médecine de la médecine factuelle à nos pratiques – Mai 2015
La maladie cœliaque ou intolérance au gluten – Brigitte Jolivet

Iria Revue de l’industrie Agro-alimentaire – Avril 2015   
Le Gluten par Sylvie Richard – Interview de Brigitte Jolivet