Préparation 10 min, repos 2 heures, cuisson 40 à 50 min, apéritif

1 boîte de pois chiches, rincés et séchésP1070665red
2 c. à table d’huile d’olive
3 c. à soupe d’épices de votre choix

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients, excepté les pois chiches. Ajoutez les pois chiches et enrobez-les du mélange d’épices. Laissez macérer pendant 2 heures.
3. Étendez le tout sur une plaque garnie de papier cuisson. Enfournez environ 40 à 50 minutes, jusqu’à la consistance désirée.
4. S’il y a des restes, conservez au réfrigérateur. Peut se manger aussi bien tiède que froid !