A la cantine

L’AFDIAG participe avec les associations d’allergiques à la meilleure intégration des jeunes contraints de suivre un régime dans les structures scolaires dont ils sont trop souvent exclus. Ce travail se traduit par un Projet d'accueil Individualisé adapté à l’intolérance au gluten, pour permettre aux adolescents de vivre normalement le quotidien avec leurs camarades. Les professionnels de l’enfance doivent connaître cet outil et tout mettre en œuvre pour faciliter l’insertion sociale des enfants cœliaques.

Les personnes appelées à encadrer le jeune cœliaque à l’école doivent être informées des aliments à éviter par mes parents, mon médecin et moi-même. Il est aussi particulièrement important que les médicaments prescrits par mon médecin soient à disposition ainsi que les numéros de téléphone des personnes à contacter en cas de question ou de problème.

Le Projet d’Accueil Individualisé est mis au point à la demande de ma famille avec l’aide du médecin traitant et en collaboration avec l’établissement scolaire. Le médecin de la structure d’accueil a un rôle essentiel. Son expertise médicale lui permet de préciser les conditions de mon suivi et les attentions particulières dont je dois bénéficier. Son rôle au niveau de la formation des personnels de l’établissement d’accueil est capital.