Category Archives: Documents Officiels

Information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées

Publié au JO le 19 avril 2015, le Décret d’application no 2015-447 du 17 avril 2015 du règlement INCO relatif à l’information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées, entre en vigueur le 1er juillet 2015.  

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Excipient à effet notoire dans les médicaments

Extrait du texte de l’AFSSAPS de 2009 sur la présence d’amidon de blé comme excipient de certains médicaments : Excipient à effet notoire

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Régime sans gluten et troubles du comportement (HAS)

Autisme et autres troubles envahissants du développement (TED) État des connaissances hors mécanismes physiopathologiques, psychopathologiques et recherche fondamentale Janvier 2010

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Régime sans gluten et troubles du comportement (AFSSA)

Rapport de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments Efficacité et innocuité des régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (autisme et syndromes apparentés).

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Avis de la Haute Autorité de Lutte contre les Discriminations et pour l’Egalité (HALDE)

Provenant de l’AFPSSU (Association Française de Promotion de la Santé Scolaire et Universitaire): Le refus d’un dépositaire de l’autorité publique d’accepter un enfant allergique au sein d’un service public relevant de sa compétence.

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Quelles recherches d’anticorps prescrire dans la maladie cœliaque ? (HAS)

Haute Autorité de Santé (HAS) Mise à jour en juin 2008 La maladie coeliaque est une entéropathie inflamma; toire chronique auto-immune provoquée par un antigène alimentaire, la gliadine du gluten (fraction protéique de céréales). Dans le cadre du diagnostic et du suivi de l’observance du traitement (le régime sans gluten), plusieurs tests sérologiques de recherche […]

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